大棚大蒜种植技术

作者:陈建宏

选种育苗:选择瓣数较多、蒜瓣壮实、营养丰富、耐热抗寒、适应性广、抗逆性较强的优良大蒜品种。

整地施肥:选择土层深厚、土质肥沃、排灌方便、保水保肥力强的田块栽种,耕翻之前施肥,施肥后深翻20-30厘米,耙碎整平,然后开沟做畦。

田间管理:做好水肥管理、温度、病虫害防治等工作。

适时采收:蒜苗一般株高35厘米时采收,蒜薹高出上位叶片10-20厘米时采收,蒜头可在叶片褪色或变成灰绿色时采收。

大棚大蒜种植技术

一、大棚大蒜种植技术

1、选种育苗

大棚大蒜的种植以生产蒜苗为主,选择瓣数较多、蒜瓣壮实且营养丰富、耐热抗寒、适应性广、抗逆性较强的优良大蒜品种,于7月下旬至10月底均可播种,具体根据实际情况灵活掌握,也可分批播种。

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2、整地施肥

(1)大蒜宜选土层深厚、土质肥沃、排灌方便、保水保肥力强的田块进行栽种,一般以沙壤土为宜。要采用日光大棚栽培,做到大棚温室的前后低中间高。注意大蒜忌连作,也不宜与韭菜、洋葱等韭葱类作物重茬栽培。

(2)将需要种植的地块进行深耕。在耕翻之前,每亩施优质腐熟有机肥4000-5000千克和大蒜专用肥或磷钾肥20-30千克作基肥。施肥后深翻20-30厘米,耙碎整平,然后开沟做畦,一般畦宽180-200厘米,沟宽30厘米,深20-30厘米。

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3、田间管理

(1)水肥:蒜种播齐后,需灌足水,可满足蒜种出苗兑水的需求。然后等水都渗透完就用细砂覆盖顶部5-6厘米厚,以保持水分。出苗后,需要浇水一次,收获前3-4天,浇小量的水。齐苗后需追施尿素,切记在太阳天施尿素,不能随意洒水浇水,避免浇到枝叶。配合施入钾、磷肥,蒜苔期追施适量钾肥。

(2)温度:大棚种植大蒜,白天温度保持在25℃-28℃,夜间温度不低于16℃-18℃。对于早播的地块前期不需要扣棚,进入10月下旬以后扣棚,以利保温,促苗生长。若播种晚,应在播种后及时扣棚,以利出苗快、出苗整齐。

(3)病虫害防治:大蒜常见的病害有叶枯病 、细菌性软腐病、菌核病、疫霉根腐病、疫病等,常见的虫害有蒜蛆、葱蓟马等。科学地利用药剂能够很好的防治病虫害的发生,同时日常也加加强管理,避免病虫害的发生。

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4、适时采收

(1)蒜苗收获应在产量达到高峰时进行,一般株高35厘米的时候进行采收。蒜薹抽出叶梢后,高出上位叶片10-20厘米时,就可以采收了。蒜头应该在叶片褪色或变成灰绿色的时候采收,如室温较低可延长到25-30天。

(2)采薹应在晴天午后茎叶出现萎蔫时进行,此时蒜薹韧性较强,不宜抽断,尽量不要损伤叶片和叶鞘。收割完毕后,应清理畦面另换新土,随即进行第二次栽种。

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二、大蒜种怎么保存

1、晾晒保存

大蒜收获后,不要把蒜瓣掰下来,可直接用蒜茎或绳子捆扎成一小把,直接晾晒,整棵在干燥通风处储藏很少会出现发芽的现象。注意避免阳光暴晒,以免晒伤大蒜的蒜瓣影响蒜瓣留种。这种方法最少能储存一年的时间,需要的时候,直接掰下一些蒜瓣即可。

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2、冷冻保存

如果有大冰箱或附近有冷库,那么在收获大蒜后,可以将大蒜暂时储存到冰箱和冷库中。在超低温环境下,大蒜的胚胎是不会发芽的。不过,需要注意这种方法不能长时间保存。

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3、药剂保存

使用大蒜专用防腐药保存,一般可以稀释后喷洒到大蒜表面,这样就能够起到保存大蒜的效果。

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4、辐射保存

用专业的仪器对大蒜进行辐射处理,这是种植户较为常用的一种方式。仪器释放的射线是伽马射线,这种射线能够抑制胚胎发芽,从而使大蒜保持新鲜,从而达到长期储存大蒜的目的。

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