凤梨种植方法和技术

一、凤梨种植方法和技术

1、选种选地

（1）选择优良品系的种苗作为种植对象，淘汰不良品种，以保持品种的纯正，这有利于提高产量和品质。凤梨植株的性状会受到季节和栽培环境的影响，一般情况下夏果最能表现出凤梨品种的正常性状，所以要在夏季（夏果）进行选种。

（2）凤梨的根系在土壤中分布得比较浅，因此需要选择疏松、排水良好、有机质含量较丰富、PH值为5-5.5的砂质壤土地或山地红土进行种植。

2、采苗栽植

（1）裔芽采苗时，需紧握芽体的基部将其摘下，避免心部受伤发生腐烂现象。采苗后，应将芽体倒置于母株或棚架上，但不能堆置，否则容易因发热而出现腐烂现象。

（2）适宜的栽植密度一般为40000-450000株/公顷，栽植前需做畦，畦距以90-100厘米为宜，行距以50厘米为宜，株距以27-30厘米为宜，一般以二列式三角形的方式进行栽植较好。

3、水肥管理

（1）苗期和果实生长发育期，凤梨对于水分的需求量较大，所以在定植芽苗时（尤其是定植后1个月左右）需做好灌溉工作，以促进新根萌发，加速植株生长。果实成熟前，需适当进行地面灌溉或叶面喷灌，以促进果实膨大，提高品质。

（2）施肥一般以氮肥为主，磷肥和钾肥为辅，钾肥的施用量为10-15公斤/亩，以便为凤梨的生殖生长打下基础。抽蕾至果实成熟期，肥料以钾肥、钙肥为主，氮肥、磷肥为辅。如果是在北方的温室中栽培凤梨，需根据温室中的温度情况进行施肥。

4、中耕除草

（1）中耕工作一般要在晴天进行，中耕深度以10-15厘米为宜，中耕时不可碰到植株，更不能让土粒掉入种苗的心部。覆盖塑胶布的凤梨园，可利用小型的中耕机进行中耕，于定植后翌年3月在畦沟进行作业。

（2）覆盖塑胶布的凤梨园，行间一般不易长草，但畦间未盖塑胶布的地方仍会长草，所以也要做好除草工作，比如喷洒农药。喷药时必须将土壤表面喷匀，防止药液喷到凤梨的幼叶及心部。喷药后土壤的表层会形成药膜，此时不可中耕或时常进入园地，以防土壤表层的药膜受到破坏，从而失去除草效果。

5、花果管理

（1）催花：凤梨的自然抽蕾率不高，所以在生产上一般常用植物生长调节剂来进行催花。常用的催花调节剂有乙烯利、电石、萘乙酸、萘乙酸钠等。

（2）促进果实增大：开花期间或果实发育期间，需对果实喷施植物生长调节剂，这样既能促进果实发育，又能使果实增大。此期常用的植物生长调节剂有赤霉素、萘乙酸、萘乙酸钠等。

（3）护果、分苗、留苗：夏季气温较高，成熟后的凤梨容易因受到阳光的直射而引起灼伤，所以要采取覆盖遮阴物的措施来保护果实。若凤梨进入成熟期之后正值冬季，此时温度较低，需及时做好加温、保温的措施，以提高温室内的温度，防止果实被冻伤。凤梨具有种植1次可连续采收数年的特点，所以每次采果后都要做好留苗工作，留苗的原则是去老弱，留粗壮，每个老株留1-2个芽，一般每亩地可留5000株左右。

6、采收

如果种植的是春果，当有1/2的凤梨果皮变黄时即可采收，如果种植的是夏果，当有2/3的凤梨果皮变黄时即可采收。如果是“青皮黄”果实，以及用SNA（紫乙酸钠）处理过的果实，则以果目的展开度和果肉声作为采收标准。如果种植的是“台农4号”，则以1/2至2/3的凤梨变黄时为采收适期，如果种植的是“台农11号”，则以果实外皮全部变黄时为采收适期。

二、凤梨种植多久可以收获

1、一般情况下，凤梨需要种植3-4年才可以开始收获，但由于不同地区的气候条件不一样，而且个人的种植方法和管理方式也有所差异，因此具体的收获时间需根据实际情况而定。

2、凤梨一般有4个采收季节，春果通常可以在4-5月份成熟采收，正造果（夏果）通常可以在6-7月份成熟采收，秋果通常可以在10-11月份成熟采收，冬果通常可以在12月份至翌年1月份成熟采收，具体采收时间也要根据当地的栽培时间而定。