野生羊肚菌几月份生长出来

一、野生羊肚菌几月份生长出来

1、羊肚菌一般在春季4-5月份和秋季8-9月份雨后长出来。通常在暗处以及过厚的落叶层中，很少会长出羊肚菌，就算可以长出，质量也会很差，因此在羊肚菌正常生长发育的过程中，它们需要足够的氧气。中性或微碱性的土壤有利于羊肚菌生长，适合羊肚菌生长的土壤PH值在6.5-7.5左右。

2、微弱的散射光有利于羊肚菌子实体生长发育，如果它的生长环境中有强烈的直射光，则会产生不良影响。羊肚菌菌丝体适宜的生长温度为17-22°C，首核形成的温度为16-21°C，子实体形成与发育温度为4.4-16°C，湿度为65-85%左右。

3、羊肚菌在全世界各地都有分布，在法国、德国、美国、印度、中国分布比较广，其次在俄罗斯、瑞典、墨西哥等国也有少量的分布。目前市面上出售的羊肚菌，主要分为新鲜羊肚菌和干羊肚菌。新鲜羊肚菌一般被冷冻在冰库保鲜，干羊肚菌是经过晾晒后得到的产品，味道会更加醇厚，在食用前要经过泡发。

二、野生羊肚菌一般长在什么地方

1、羊肚菌是一种野生的菌类，一般春末至秋初会生长于海拔2000-3000米左右的云杉、冷杉针叶林或针阔混交林中，大部分会生长于阔叶林地上及路旁，单生或群生。还有部分会生长在杨树林、果园、草地、河滩、榆树林、槐树林的路旁或者河边，一般5月上旬至6月上旬出菇较多，属于喜冷凉型食用菌。

2、野生羊肚菌大部分生长在春季，但各地发生的时间也会有所不同，因此需要根据各地羊肚菌具体的发生季节去有腐败植物且阴凉的土地中寻找。一般在被火烧过的地方，羊肚菌的发生率特别高，因此在采摘羊肚菌时可以去被火烧过的地方寻找。

3、羊肚菌通常会在下雨过后长出来，因为它们喜欢潮湿的环境。通常菌菇类的作物会在固定的地方有菌种，每次采摘时可以留有少量的菌菇，等到生长季节时，在该地又会长出新菌菇。