1、整地施肥
香菜对土壤要求不严,但以保水保肥性好的沙壤土栽培为好。结合整地亩施三元素复合肥50公斤做底肥,做宽1.0~1.5米的畦。
2、种子处理
新香菜种子有休眠期,要进行低温处理,打破休眠。先把果实搓开,浸种20小时,捞出晾干。将种子用湿纱布包好,放冰箱保鲜箱里(2-4度比较合适)放置3-4天再拿出来种就可以了。每天拿出来透透气。也可选用上年的种子,把种子搓开后直接播种。
3、适时播种
夏季种植香菜的播种期不严格,一般在6—7月份均可播种。可根据茬口和准备上市时间确定,采用条播或穴播,条距和穴距25×20厘米,每穴播种4---5粒,亩用种1000-1500克,播后用营养土覆盖1--2厘米厚,加盖遮阳网,保持土壤湿润,如经催芽后播种,出苗更理想。
4、化学除草
香菜播种后,可用40%地乐胺100克、或40%除草醚400~500克,或50%扑草净100~150克等苗前除草剂,兑水100~150千克,均匀喷湿地面。
5、田间管理
苗期生长较慢,真叶长出后生长逐渐加快。因夏季气温高,要注意灌水,追肥要轻,每次用0.3%尿素随水浇入。苗高5-8厘米时,可用赤霉素20ppm+尿素500倍液喷洒一次,可加速生长,提高产量和品质。一般播种后25-30天苗高15厘米左右即可开始陆续采收上市。