大白猪全身的皮毛为白色,偶有少量暗黑斑点,头大小适中,鼻面直或微凹,耳竖立,背腰平直,肢蹄健壮,前胛宽,后躯丰满。大白母猪初情期为165-195日龄,适宜配种日龄为220-240天,体重要达到120千克以上。大白猪瘦肉率为62%以上,肉质优良,无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉。
一、纯种大白猪如何辨认
1、外貌特征
大白猪全身皮毛白色,偶有少量暗黑斑点,头大小适中,鼻面直或微凹,耳竖立,背腰平直。肢蹄健壮、前胛宽、背阔、后躯丰满,呈长方形体型等特点。
2、生产性能
(1)繁殖性能
大白猪母猪初情期165-195日龄,适宜配种日龄220-240天,体重120千克以上。母猪总产仔数,初产9头以上,经产10头以上;21日龄窝重,初产40千克以上,经产45千克以上。
(2)酮体品质
大白猪100千克体重屠宰时,屠宰率70%以上,背膘厚18毫米以下,眼肌面积30平方厘米以上,后腿比例32%以上,瘦肉率62%以上。肉质优良,无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉。
二、大白猪和长白猪哪个做种母猪好
1、大白猪与长白猪谁更适合做种母猪
(1)长白母猪更适合做种母猪,长白猪产仔数高,分娩容易,难产少,仔猪整齐度高,耐粗饲,使用寿命长,终身窝产仔数高。
(2)由于长白仔猪在全球的分布广泛,各国家根据各自的需要开展选育,在总体保留长白仔猪优秀特点的同时,又各具一定特色,使得长白猪种类总体品质优良。
2、猪的养殖技术
(1)选择场地
在养猪时需要选择地势开阔、通风向阳的场地,然后使用水泥、混凝土、砖块在场地中建造猪圈,在建造猪圈的过程中,需要为猪配置食槽、水槽、排粪沟以及通风孔,在养殖前可以对猪圈清洗消毒,保持环境的卫生。
(2)提供食物
在养猪的过程中,可以科学的为其提供食物。猪属于杂食性动物,在养殖的过程中,就可以为其提供豆饼、玉米粉以及维生素等药粉混合的饲料,也可以为其提供红薯、土豆等根茎类食物,在喂食的过程中,还需要为其提供无污染的水分。
(3)定期清理
在养猪的过程中,要定期的清理圈舍,避免环境过于脏乱,影响猪的生长。最好可以选择较为晴朗的午后,使用扫帚将圈舍中的粪便杂物清扫干净,然后使用清水冲刷地面,并向猪圈中撒上生石灰,消灭环境中的细菌。
(4)预防疾病
在养猪的过程中,可以定期为其接种猪瘟、猪丹毒以及猪肺疫等疫苗,避免猪患上传染性疾病,也可以在喂食时,向饲料中混合维生素药粉、或者为其提供水果、青菜等食物,提高猪的免疫力,使其生长的健壮。