小米辣的种植与管理方法

一、小米辣的种植与管理

1、种植时间

在每年的3-4月种植小米辣，此时温度已稳定在10℃以上，利于小米辣发芽。

2、土壤

（1）小米辣适宜种植在排水良好、富含丰富腐殖质且肥沃的土壤中。

（2）施加腐熟的农家肥料和草木灰可使土壤变得更肥沃。

（3）在种植前需要翻地，消灭土壤中的冬眠害虫。

3、温度

小米辣适合生长的温度为23-30℃，当温度低于10℃时种子不能发芽。

4、种植方法

（1）首先将种子均匀播撒在土壤表面，并覆盖一层1-2cm的沙土。

（2）然后在植株上方覆盖塑料薄膜，稳定土温，促使小米辣快速发芽。

（3）注意：当小米辣发芽后，需要立即将薄膜揭开，避免幼苗细弱。

5、管理

（1）植株出苗后需要浇水，可使小米辣生长的更旺盛。

（2）暴雨天及时排出土中的积水，避免小米辣生长不良。

（3）当小米辣长出3-4片叶子时，追施氮磷钾复合肥料。

二、小米辣和朝天椒的区别

1、品种不同

（1）小米辣：小米椒是朝天椒其中一种类型。

（2）朝天椒：是辣椒变种，通常朝天生长的辣椒都可以被称为朝天椒。

2、外形不同

（1）小米辣：属于低矮灌木，高度可达2m，虽然个头比朝天椒小，但外形与颜色较相似。

（2）朝天椒：株高30-60cm，个头大小较适中，颜色为鲜红色，表面光滑且有光泽，椒形整齐美观。

3、味道不同

（1）小米辣：辣度在所有的朝天椒中比较低，香味浓，通常在烹炒时用来爆香。

（2）朝天椒：味道普遍较辣，通常用来制成酱料，在火锅中也很常见。