芦笋的种植与栽培技术

一、芦笋的种植与栽培技术

1、种植时间

通常在3月至4月时就可种植芦笋，种植的时间不宜推迟太久，因为芦笋虽然具有一定的耐寒性，但是其幼苗怕晒且易倒伏，若播种时间太晚，不利于生长。

2、处理种子

（1）选种：选择圆润饱满、无虫害的种子。

（2）处理方法：首先对种子进行低温处理，放在水温约为10℃的凉水中浸泡2小时，接着将种子用干净的纱布包裹起来并放到井中离水面10公分的地方（井下温度约5℃），每天用水淋3次，待一个星期后，就可将种子捞起来放在阴凉处晾干。

3、种植技术

（1）土壤：选择微量元素含量丰富、排水性好、土质较为疏松的沙壤土或者黄壤土。注意：栽种前需要翻新土壤。

（2）种植方法：首先把处理好的种子与少量的细沙混合，用条播的方式播种并覆盖一层0.5cm厚的细土，然后浇水，待土壤微湿润后再用透气的塑料薄膜将其盖起来。通常等待10天左右，种子能破土而出，等种子破土后把薄膜收起来即可。

4、定植管理

（1）定植时间：播种1个月，待幼苗长出约3片叶子便需要进行定植管理。

（2）首先用细腻的泥河土将芦笋茎干固定住，然后在土壤的周围施稀释的氮肥，待一个星期后再施肥一次，等到7月时，便可以人工采收。

二、种植芦笋后如何管理

1、新植苗

（1）在定植后一个月施追肥，主要以清粪水为主，此后每隔2个月追施一次，浓度可适当增加。

（2）对芦笋进行中耕松土除草工作，结合中耕浅培土1-2次，能防根系外露，通常在定植当年所长出的嫩茎应全部保留。

2、摘除雌株花果

因为雌株开花结果会消耗大量养分，从而影响当年以及次年产量，所以需要及早摘除。

3、灌水追肥

（1）在采笋期，需要及时灌溉，不能受旱，通常7-10天灌一次。

（2）在芦笋产量最高的第3-4年后，每年需要重施以有机肥为主的秋发肥和冬肥，注意：避免偏施氮肥，氮、磷、钾肥应搭配合理。

4、防治病虫害

防治茎枯病、褐斑病、锈病、根腐病、斜纹夜蛾、小地老虎、蛴螬等病虫害。

5、采收时间

在种植的第二年开始少量采收，于每天早上或者傍晚进行，每次采收时必须将所有嫩茎全部采完，不论大小。