鲅鱼、鮟鱇鱼、带鱼、鲳鱼、黄姑鱼、沙丁鱼等海鱼无法人工养殖。鲅鱼夏秋季结群洄游,属于洄游性鱼类,故不能人工养殖。鮟鱇鱼属于一种深海鱼,生活在500米到100米深的海底,人工养殖达不到鮟鱇鱼生活条件。带鱼一般出水即死,带鱼养殖目前还处于科研阶段,成活率较低,不足以推广养殖。
一、无法人工养殖的海鱼
1、鲅鱼
体长而侧扁,体色银亮,背具暗色条纹或黑蓝斑点,口大,吻尖突,牙齿锋利,游泳迅速,性情凶猛。我国黄海、渤海均有生长,属暖性上层鱼,以中上层小鱼为食,夏秋季结群洄游,属于洄游性鱼类,故不能人工养殖。
2、鮟鱇鱼
一种深海鱼,遍布于世界的温带海洋中500米到100米深的海底,人工养殖达不到鮟鱇鱼生活条件。鮟鱇鱼可食用,肉质含丰富胶质,鱼肝味道鲜美,被称为“海中鹅肝”。
3、带鱼
沿海地区最常见的鱼类之一。市场上有新鲜的,有用盐腌过的,有晒成带鱼干的。带鱼出水即死,目前带鱼养殖还仅仅处于科研阶段,以现阶段的成活率,还不足以推广养殖。
二、可以人工养殖的海鱼
1、牙鲆
牙鲆是比目鱼的一种,属名贵的海产鱼类,是重要的海水增养殖鱼类之一,在我国俗称牙片、偏口、比目鱼、平目、左口等。养殖一年半体重可达700-1000克的商品鱼规格。
2、鲈鱼
鲈鱼别名鲈、花鲈、鲈子鱼、鲈鸡、花寨、四鳃鱼、鲈鲛等。我国沿海均有分布,黄海、渤海数量较多。我国北方网箱养的鲈鱼,当年苗种的鲈鱼,每尾可达到350-400克。
3、半滑舌鳎
半滑舌鳎俗称牛舌头、鳎目、鳎板、鰙鳎、细鳞、鳎米。终年生活栖息在中国近海海区,养殖半年时间可达300克以上。