牙克石市有哪些特产

牙克石市特产有哪些？

1、风干牛肉干

风干牛肉干是呼伦贝尔牙克石当地特色的肉制品，同时也是蒙古居民最传统的食品，在蒙古有着悠久的历史，起源于成吉思汗的时期。呼伦贝尔风干牛肉干，采用优质的牛肉和食用盐，制作出来的牛肉干不仅含有丰富的蛋白质，维生素，氨基酸等丰富营养，而且还可以对健胃补脾，吃起来也是十分美味，口感极佳。

2、奶酪

奶酪也是呼伦贝尔牙克石特色美食之一，又称“酪蛋子”，是蒙古人民最喜爱的奶食品。牧民通常会自己制作奶酪，所以成品看起来比较大，虽然说吃起来有点硬，但味道可是酸甜可口，大多数牧民出行的时候就会放几块奶酪在行囊中用来充饥解渴。

3、鄂伦春蓝莓

鄂伦春蓝莓是呼伦贝尔牙克石特色水果之一，被列入中国国家农产品地理标志产品。由于鄂伦春四季变化明显，春季光照充足，夏季雨热同期，冬季寒冷漫长等气候条件，特别适合蓝莓的生长，所生长出来的蓝莓含有丰富的维生素，蛋白质，锌等丰富营养，吃起来香爽宜人，酸甜可口。

4、奶豆腐

奶豆腐是呼伦贝尔牙克石特色奶制品之一，在呼伦贝尔地区是常见的美食。奶豆腐主要是以牛奶、马奶、羊奶为主要食材，经过凝固、发酵而成的食物。外形似豆腐，却不是豆腐，吃起来乳香浓郁，柔软细腻，十分可口，并且还含有蛋白质、氨基酸等丰富营养，经常食用可以提高免疫力。

5、手把肉

手把肉是呼伦贝尔牙克石千百年来最传统的特色美食，手把肉在呼伦贝尔有着悠久的历史。手把肉主要是挑选肥肉嫩羊，再配以红葱，大蒜等佐料进行蒸煮，最后制作出来的手把肉肉质鲜嫩，原汁原味，而且手把肉含有高蛋白，低脂肪等丰富营养，是冬季温补不可多得的美食。

6、扎兰屯黑木耳

扎兰屯黑木耳是呼伦贝尔牙克石特产之一，扎兰屯黑木耳有着悠久的历史，在清康熙年间就已经非常盛行，是当地招待贵客不可缺少的美食。被列入中国国家农产品地理标志产品，扎兰屯黑木耳主要以人工栽培的方式进行生产，栽培出来的黑木耳含有丰富的蛋白质，维生素，粗纤维等丰富营养，吃起来口感清脆，十分美味。