哪个品种的无花果耐寒好吃？北方可种这七个品种

1、布兰瑞克

布兰瑞克无花果品种是耐寒、且口感非常甜的一个品种，同时也是我国现在种植分布最广泛的品种，布兰瑞克冬季可以在零下18度左右低温存活，是大果品种，但由于其果实食用率较低，常用作砧木嫁接其他的优良品种。

2、青皮

青皮这个品种的无花果，就如它的名字一样，在成熟之后无花果的表皮也还是青绿色的，只不过没有成熟的时候，果实是非常坚硬的，而成熟了之后摸上去是发软的。青皮无花果是中等果，既可以鲜食，也可以加工为无花果干。青皮无花果也是耐寒品种，北方种植也是没有问题的。

3、哈代

哈代无花果品种原产于芝加哥，具有比较强的抗寒性，在美国5区可以种植(-20度)。果实为小至中等，紫褐色，有细长果柄，果肉软糯甜蜜。但是该品种有一个缺点就是易裂果。

4、斯特拉

斯特拉是大果型的无花果，抗寒性强，且耐湿热，另外还不易裂果，此外品种还具有早产丰产，果个大、外观美丽、含糖量高等特性，成熟时果皮颜色浅黄偏绿，捏着发软时可采摘。由于其果实品质极优，是非常受欢迎的品种。

5、日本紫果

日本紫果属于小果品种，平均在50-60克左右，成熟时果皮亮紫色，很漂亮，果肉鲜艳红色，味甘甜，品质极上，是鲜食加工兼用优良品种。但这个品种的无花果，是晚熟品种。日本紫果品种具有的特点是树势强旺，分枝力强，抗寒性强，耐旱耐涝，丰产。

6、波姬红

波姬红无花果这个品种较耐寒，正常落叶的波姬红耐寒最低温零下十五度都没事。但是要注意冬季或早春温度低于- 12℃时，容易冻伤或冻死，造成“秃顶”现象，也算是耐寒的无花果品种。

7、新疆早黄

新疆早黄是新疆南部地区特有的品种，是夏秋果兼用品种，秋果扁圆形，果实是中等果，一般单果重在50～70克，成熟时果皮是金黄色，果肉草莓红色，可溶性固形物含量15%～17%，甚至更高，风味浓甜。新疆早黄是耐寒的无花果品种，在新疆地区冬季都能存活，由此可见非常耐寒了。