安徽合肥有哪些特产

1、巢湖银鱼

巢湖银鱼，产于中国五大淡水湖之一的巢湖，为巢湖鱼类资源中较为珍贵的鱼种。巢湖银鱼体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑，骨软无刺，鲜嫩可口，营养丰富，为我国著名的国家地理标志农产品。

2、合肥桂花酥糖

合肥桂花酥糖是安徽合肥特色传统名点。主要是以芝麻、精面粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、南桂花等精制而成，可直接食用。是居家、旅游、休闲、馈赠亲朋之佳品。

3、吴山贡鹅

吴山贡鹅又名行密贡鹅，是安徽省的一道传统名菜，属于徽菜系，因其产自合肥吴山镇而得名。其色泽清爽，香气浓郁，味美醇厚，回味无穷。

4、长丰草莓

长丰草莓是安徽省特产之一。其产地长丰县位于安徽省合肥市北部，是国家无公害草莓生产示范基地，主要品种有日本的“丰香”、“女峰”、“香菲”及“鬼怒甘”，果实色泽鲜艳，体大而多汁，远销中外。

5、庐州烤鸭

庐州烤鸭是合肥传统名吃，该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美。素有“合肥五大传统名小吃”等荣誉称号。

6、大圩葡萄

大圩葡萄是安徽省合肥市包河区特产，具有果穗紧凑，柔软多汁，酸甜可口等风味及品质。其果汁可溶性固形物含量15-17%、糖酸比为8-10：1，特别适宜于鲜食。

7、合肥烘糕

合肥烘糕为安徽省合肥地区地方传统糕类名点，被誉为合肥糕点族中的“四大名旦”之一，具有八百多年的历史。合肥烘糕金黄油润，疏松多孔，香酥可口，味美甘甜，历来被人们用作待客和馈赠的礼品。

8、黄陂湖大闸蟹

黄陂湖大闸蟹为合肥市庐江县黄陂湖特有优质水产品种，素以“青壳背厚、白肚金爪、个大膏须腴、黄满味美”而著称。