山东诸城有哪些特产

作者:陈建宏

山东诸城有哪些特产

一、诸城草莓

诸城草莓是山东省潍坊市诸城市贾悦镇的特产。贾悦镇种草莓已经有十多年的历史,种植面积达15000多亩,成了远近闻名的“草莓之乡”。诸城草莓获国家地理标志证明商标。

二、诸城板栗

目前,诸城板栗的主栽品种是明栗子及70年代由烟台地区引进的红光、金丰、石丰、上丰、玉丰等优良品种。诸城板栗种植历史悠久,品质上乘,味美可口,含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和糖分等,颗粒饱满,生吃香脆可口,熟吃绵甜回味,是难得一见的板栗种类。

三、诸城黄樱桃

黄樱桃是樱桃中的一种,诸城黄樱桃果皮橘黄色,阳面有红晕,具光泽,美观,皮厚不易剥离。果肉黄色,微红,果汁多,味甜微酸,风味佳,品质上乘。5月中旬成熟,成熟后的颜色就是黄色的,特别开胃,为优良鲜食品种。

四、诸城辣丝子

诸城辣丝子是山东省诸城市的一道汉族传统名吃,属于家常菜,主要原料为辣疙瘩(芥菜疙瘩)、萝卜片、花生米等。具有酸、辣、甜、香,清淡爽口,提神通气,增进食欲,是下酒佐餐的好味道。

五、诸城山楂

诸城山楂遍及境内35处乡镇,尤以马庄乡栽培历史最久,由于得天独厚的自然条件,境内山楂发育快,产量高,果实个大饱满,肉暄,味道酸甜, 营养价值高。

六、诸城韭黄

诸城韭黄是在青菜品种极少的冬季里栽培的一种味道鲜美的疏菜。诸城韭黄自明末清初即已开始栽培,尤以城后3公里之内地带为盛,现已普及全市,培育出的韭黄肥胖鲜亮,鲜嫩可口,闻名遐迩。

七、诸城绿茶

山东省诸城市境内所生产的“诸城绿茶”,是我国最北端茶叶生产基地的优质产品。有汤鲜绿、味鲜醇、栗香浓郁、无苦涩感、回味甘甜、耐冲泡的特点。

八、诸城红心萝卜

红心萝卜盛产于城关镇白玉山子一带村庄。圆形,青皮红瓤,亦称“心里美”。味甘甜,清脆,可作水果食用,亦可切丝佐以白糖、鲜桔皮上席。目前种植面积扩大,产量提高,产品除供应本地外,亦销往青岛等地。

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