介绍辽宁省阜新市五大特产

一、彰武黑豆

彰武黑豆籽粒丰满、口感好、无药物残留、出产情况无污染，深受花费者的喜爱。彰武县四季分明，光照充足，非常适宜种植黑豆。彰武黑豆外观呈卵圆形或球形，表皮黑色或深绿色，富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维。

二、三沟白酒

三沟酒是阜新的知名产品，历史悠久，最早生产于清代同治年间，距今已有百余年酿酒历史。三沟系列产品现有30多个品种，分为清香型、营养型、兼香型四大系列白酒。三沟系列酒是名牌产品，采用东北优质高粱，矿泉水为原料，以陈年泥窖为窖池，将少数民族酿酒工艺与现代科学技术相结合，发酵40天，精心酿造而成，深受广大消费者的喜爱。

三、阜新花生

阜新花生品质好，有着自己独特的产品特征，生产出来的花生外表果皮白，皮色正，纹理清晰，籽粒饱满均匀，果仁色泽纯正，醇香适口。花生可以用于榨花生油，食用花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，浓香扑鼻，滋味可口，营养安全。

四、蒙族馅饼

蒙族馅饼是阜新地区蒙古族的一种食物，最早是以当地特产的荞麦面制皮，牛羊猪肉为馅，采用干烙水烹的方法制成。馅饼面稀、皮薄、馅细，烙制后形如铜锣，外焦里嫩，饼面上油珠闪亮，透过饼皮可见里面肉似玛瑙，菜如翡翠，红绿相间，是同等上乘佳品。

五、化石各小米

化石各小米是辽宁省阜新市化石各乡的知名产品，化石各小米可以分为白、黄两种，米质比较好，风味独特，营养价值极高。化石各乡地处阜蒙县西北部的丘陵地区，这里的气候和土壤都非常适合杂粮生产，尤其是稻谷，长势好，碾出的米色泽好、做出的饭味道香甜，纯天然品质，无污染，含有蛋白质、赖氨酸、维生素A等营养物质。