辽宁葫芦岛有哪些特产

作者:陈建宏

辽宁葫芦岛有哪些特产

一、南票大枣

南票区大枣栽培历史悠久,以个大、甜、脆远近闻名,南票大枣主要品种有圆枣、长枣、凌枣、三星大枣、梨枣和骏枣,其中以梨枣和骏枣品质最佳。南票大枣具有果皮薄、光亮美观,肉质细脆、味道甘美清甜、果核细小,而且耐储运,适合鲜食、制干、加工。

二、虹螺岘干豆腐

虹螺岘干豆腐是辽宁省葫芦岛市的传统特色美食,有着非常悠久的历史,据记载,葫芦岛市制作虹螺岘干豆腐距今已有三百多年的历史了。虹螺岘干豆腐的制作技艺非常复杂和考究,所制作出来的干豆腐集干、薄、细香于一体,吃起来也十分美味可口,其制作技艺濒临失传,已被列为葫芦岛市非物质文化遗产。

三、葫芦烙画

葫芦烙画是辽宁葫芦岛的传统手工艺珍品,有着悠久的历史,在2010年被列为中国国家地理标志产品。葫芦岛的葫芦烙画是以造型独特的葫芦植物为主要原料,在采用传统的手工艺精制而成,造型多样,有书法的,有绘画的,葫芦岛的葫芦烙画受到了广大消费者的喜爱。

四、小南沟桑葚

小南沟桑葚是辽宁省葫芦岛市连山区虹螺岘镇南沟桑葚园的特产。南沟桑葚“果大、色亮、味甜、口感好”,正是凭借此特色,南沟桑葚驰名省内外,小南沟桑葚获国家地理标志证明商标。

五、高桥陈醋

高桥陈醋是辽宁葫芦岛的传统特色产品,有着非常悠久的历史,创始于明朝万历年间,距今已有五百多年的历史。高桥陈醋的制作工艺十分考究,选用优质的东北红高粱为主要原料,在用传统的制作工艺制作而成,再加上葫芦岛特殊的地理气候环境,所生产出来的高桥陈醋醋味极鲜,酸甜适口。

六、九门口酒

九门口酒是辽宁葫芦岛市的地方传统名酒,九门口酒公司成立的时间尚短,但发展却十分迅速,九门口酒的制作工艺十分复杂,选用优质的东北红高粱,玉米,小麦,大麦,糯米为主要原料,在采用传统的制作工艺,结合现代的制作技术酿制而成,所酿制出的九门口酒绵纯爽后,余香悠长。

七、绥中草编

绥中草编是辽宁省葫芦岛绥中的传统手工艺品,有着非常悠久的历史,距今已有三百多年的历史了。绥中草编的制作技艺十分精湛,选用玉米皮为主要原料进行编制,造型多样,款式多样,有沙发垫,茶几垫,门帘等多种产品,美观大方,多样化而且实用。

八、红崖子花生

红崖子花生是辽宁葫芦岛的特色产品,有着非常悠久的历史,至今已有将近百年的种植历史,葫芦岛红崖子由于昼夜温差大,大部分土地又属于丘陵沙壤土,非常适合种植花生,所种植出来的花生色泽鲜艳,吃起来脆而不硬,而且还含有蛋白质,维生素E等丰富营养。

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