三黄鸡与白条鸡的区别

一、定义不同

1、三黄鸡：一般是指嘴黄、脚黄、毛黄的鸡品种。

2、白条鸡：一般是指褪去鸡毛、取出内脏、已经清理好的鸡。

二、品种不同

1、三黄鸡：以宁都黄鸡为主要品种。

2、白条鸡：来源广泛，多为养殖场内批量饲养的肉鸡品种。

三、外观不同

1、三黄鸡：体型偏小，头细脚细，外貌颜色为“三黄”，公鸡一般为单冠，冠和髯硕大且鲜红；母鸡的单冠较直立，冠呈中等大小，冠、髯、耳垂一般呈鲜红色。

2、白条鸡：已经被宰杀，没有鸡毛和内脏，经过清洗后便可直接下锅烹煮。