1、七姐妹椒
植株长势中等,株高60厘米左右,开展度50厘米,单株4个主分枝,主枝上侧枝少,每个小侧枝上挂7个果,故名七姐妹椒。植株生长形状平稳,挂果率高。花单生,白色,果实指天形,果实在成长过程中有绿、白、紫、红多种颜色变化,同一分枝上多种颜色果实同时存在,排列整齐,辣叶浓,叶片卵形,互生、绿色,具有很高的观赏和食用价值,抗病、耐寒、耐涝性强。
2、黄线椒
黄线椒因果形细长,果色鲜黄而得名。株高50~70厘米,果皮薄,单果重10~20克,果形修长玲珑,果色鲜艳夺目,味辣,可生食或切丝做配菜,家庭盆栽可将鲜果晒干贮食。
3、小米粒椒
小米粒椒因其果如米粒大小,幼果乳白色而俗称之。株高25厘米左右,分枝多,株型优美,果多,果实呈扁圆形,果径0.5厘米左右,单果重5克,味辣。其果实在成长过程中有白、紫、红等变化,花白色,叶片深绿色,细小。果实朝上生长,较耐荫,容易管理,观果期长,是家庭用来盆栽观果的最佳辣椒品种之一。因株型小巧,可将盆果置于装饰柜上供观赏。
还有其果卷曲如小蛇状的蚊形椒,果色鲜红,大小似樱桃的樱桃椒,嫩果色为黑紫色的黑色指天椒,其果实大小和形状宛如鲜枣般的枣形椒,果实形如风铃的风铃椒以及"红太阳"、"黄金"、"白雪紫玉"、"紫宝石"等彩椒。
4.环境条件要求
观赏辣椒喜温、伯霜冻、忌高温。果实发育适温为25~28℃。属短日照植物,对光照要求不严,但光照不足会延迟结果并降低结果率。高温干旱强光直射易发生果实日灼或落果,结果期要求干燥空气,雨水多则授粉不良。