秋刀鱼和鲅鱼的区别

大家对于鱼都有什么样的认识和印象呢？想必大家对鱼最深的印象就是它鲜香的味道了，的确很多鱼都具有很好的食用价值，受到很多人的喜爱。秋刀鱼和鲅鱼都是人们很喜欢的鱼，但由于它们俩在长相上面有几分相似，常常会让人傻傻分不清楚。

秋刀鱼和鲅鱼的区别是什么

一、科属

1、鲅鱼

鲅鱼为动物界、脊索动物门、脊索动物亚门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲅科、马鲛鱼属暖性上层鱼类。

2、秋刀鱼

秋刀鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、颌针鱼目、颌针鱼亚目、竹刀鱼科、秋刀鱼属表层洄游性鱼类。

二、产地

1、鲅鱼

鲅鱼主要分布在北太平洋西部，我国东海、黄海、渤海也有分布。舟山、连云港外海及山东南部沿海为主要渔场，每年的4-6月份为春汛，7-10月份为秋汛，5-6月份为旺季。

1、秋刀鱼

秋刀鱼主要分布在北太平洋区，日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域、我国黄海和山东东岸也有分布，它们喜欢在15-18℃的水温中生活。

三、功效

1、鲅鱼

鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，具有补气、平咳的作用，对体弱咳喘有一定疗效，还具有提神和防衰老等食疗功能，对贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等病症有一定辅助疗效。

2、秋刀鱼

秋刀鱼富含丰富的蛋白质、脂肪酸，属于高脂肪、高蛋白的海水鱼类，秋刀鱼肉中含有人体不可缺少的二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸等不饱和脂肪酸，具有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。

秋刀鱼的功效作用

1、利于婴儿发育

秋刀鱼中含有人体所需的二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸等不饱和脂肪酸，其中DHA被人们称作是脑黄金，有利于脑神经发育，有利于婴儿脑部发育。

2、预防夜盲症

秋刀鱼中含有丰富的维生素A和维生素E，维生素A的含量比牛肉高16倍，有利于眼睛健康，可以预防夜盲症。

3、抑制高血压

秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，还有二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸等不饱和脂肪酸，具有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。

秋刀鱼不能和什么一起吃

1、秋刀鱼+枣：会让人的腰部和腹部发生痛楚，对身体不利。

2、秋刀鱼+南瓜：会造成中毒的现象，严重的还会造成生命危险。

如何挑选秋刀鱼

挑选体型完整，没有发胖水肿，且鱼形呈现出弯刀样子，鱼嘴锋利，鳞片呈现出青色，有种月光色的感觉，明亮光泽的秋刀鱼为宜。

看到这里是不是对于秋刀鱼和鲅鱼都了解不少了呢？虽然它们的长相很相似，但毕竟是两种鱼，所以细心观察还是能发现有许多不一样的地方，大家下次再遇到可不要认错了哦。