阿魏几年就能收获

一、阿魏几年可以收获

阿魏7-8年左右才能收获。阿魏在每年的四月份出苗，五月初开花，五月末结果，在此之后是宿根在地下生长的过程。由于土质影响，不同的生长环境也会影响到宿根的大小，果实生长的过程是十分漫长的，会达到八年之久。因为过度放牧和人为环境破坏影响，天然阿魏生长的难度增加，目前主要靠种子繁殖。

二、阿魏有什么特性

阿魏是一种伞形科草本植物，产量低，采收难度大。在食用和药用上具有丰富的价值。阿魏的新鲜根茎在每年的五月份可以采摘，直接食用。阿魏呈不规则的块状，通常颜色深浅不一致，蜡黄色和棕黄色的果实都有。

块状的阿魏比较轻，整体质地像蜡一样，横切面并不光滑稍有缝隙，新鲜的阿魏切面颜色比较浅，与空气接触氧化后逐渐变深。膏状的阿魏比较粘稠，颜色为灰白色。阿魏具有独特并且持久的味道，蒜样臭气并且味道辛辣，食用起来会有灼烧感。阿魏主要生长在新疆地区，海拔在800-900米的戈壁滩和沙滩上。