芋头能放多久

一、芋头可以放多久

芋头在没有经过烹饪的时候，只是生芋头的话大概可以存放3个月左右的时间，3个月内芋头不会长菌或者是生出芋叶，但是应该注意的是，芋头并不适宜存放过长的时间，这样可能会导致芋头变得更加坚硬并且烹饪过后的口感变差，更重要的是芋头中的淀粉以及养分会随着时间流失，使得芋头并没有当初有营养。

二、芋头应该如何存放

芋头的存放与许多新鲜的蔬菜不同，它并不能直接放在冰箱里，因为芋头是一种害怕低温的食物，所以说放入冰箱可能让它烂的更快，正确的存放方式是将芋头放置在一个阴凉并且通风性好的区域，并且应该合理控制温度，不能够温度过低，否则出现冻伤，存放在较温暖的环境中为最佳的。

三、去皮的芋头隔夜能食用吗

芋头去了皮之后隔夜仍旧是可以食用的，但是应该要注意芋头隔夜的存放方式，如果存放不合理可能会导致芋头表皮氧化，最后无法食用。芋头去皮之后的正确存放方式应该是将其放入在加了盐的水中，这样可以有效防止芋头表面氧化，隔绝了芋头与空气的直接接触。