什么时候收获朝天椒

一、朝天椒什么时候收获

朝天椒喜欢温暖的地方，当90%以上的红辣椒出现在辣椒地里时，就可以收获、晾干。储存的方法相对简单：将辣椒植株切开，就地晾干7-10天，这样植株就会失去一些水分。然后将它们留在阴凉处保存即可。

朝天辣椒可以开花结果，收获很多次。当果实足够成熟，辣椒素、番茄红素和维生素c达到最高水平时，可以采摘。这时朝天椒的外观又红又亮，是最好的采摘时机。

二、朝天椒的储存方法

利用朝天椒的耐热特性，首先将3厘米厚的泥土或沙子放在篮子或容器的底部，然后对选定的朝天椒进行消毒，晾干，放入木箱或篮子中。储存的数量取决于容器的大小，木箱最多可容纳10公斤。篮子可以多装一些管子，但不能超过15公斤，以免过多的管子互相折断。