什么时候收获韭菜

一、韭菜什么时候收获

韭菜的种植从春天泥土化开一直到秋季都可以随时进行播种种植。韭菜种植后大约一个月就能收获了。黄河淮河流域的韭菜一般以春播为主，四月初开始，南方大约从冬季就可以种植，北方五六月份，只要地表温度稳定于12℃以上，每天的平均气温不低于15℃都是可以进行播种的。

二、韭菜怎么种植

韭菜也可以用干籽来进行播种，先浸种再催芽后用潮湿播种的方法撒播进行种植，盖种子的土要分两次进行，种下种子时盖一层薄土，返潮之后再覆盖一层，两次覆土的总厚度不能超过两厘米，每亩需要种植的种子大概需要十五斤左右。覆盖上土之后，最好再盖层地膜，以利于保温保湿，韭菜苗出来之后再把地膜揭掉。

三、韭菜怎么收割

如果是当年才播种的韭菜一般是不建议收割的，最好从第二年再开始收割，能收割四到六次为好。春季能收割三四次，秋季能收割两三次，夏季气候炎热干旱，此时的韭菜就没有春秋收割的质量好，所以夏季最好让韭菜休息一下，到了秋季再收割。