1、胖头鱼
胖头鱼就是我们日常生活中所说的花鲢鱼,由于其头非常大,因此得名。胖头鱼是我国的家鱼之一,也是一种非常常见的胖头鱼,在我国各个湖泊、河流中都能够看到。是我国一种特有鱼种,有着较高的经济价值,我们生活中常吃的剁椒鱼头就是胖头鱼鱼头。胖头鱼的鱼油对于提高人体大脑机能有着较好的作用,并且还含有丰富的胶原蛋白,能够有效的对抗人体老化,修补细胞组织。其养殖价值及前景都是非常不错的。
2、黑鱼
黑鱼在我国的知名度是非常高的,在淡水鱼类中的经济价值位居前几位。营养价值非常高,含有大量的蛋白质,其含量也远远高于普通的鸡等家禽。并且黑鱼的产肉率也比其他普通的鱼类高的多,细刺也非常少,非常适宜大部分人群食用。黑鱼的生长能力及耐低氧性很强,离开水很长时间都不会死亡。产量高,有着较大的利润空间,并且长速快,管理比较粗放,比较适合新手养殖。
3、黄颡鱼
黄颡鱼比较常用的名字是黄鸭叫,在各个地区都有不同的叫法。黄颡鱼的繁殖能力及生长能力是非常强的,原本是一种野生鱼种,但是由于黄颡鱼的肉质鲜嫩,少刺甚至是无刺,受到很多人的青睐。因此也逐渐开始发展了黄颡鱼的人工养殖,现在黄颡鱼的人工养殖技术已经逐渐成熟了。其实黄颡鱼的养殖是非常简单的,管理起来比较粗放,市场价格也比较高,经济价值是比较高的。
4、青鱼
很多朋友都分不清楚青鱼与草鱼,青鱼的表皮颜色相对于草鱼来说更暗,而草鱼则较亮。青鱼的肉质顺滑柔软,有一定的营养价值,其市场需求是比较大的。青鱼的主要饲料以肉类为主,例如田螺、小鱼虾等。而正是因为饲料的原因,我国青鱼的养殖面积不大,其市场价格较高。虽然养殖成本高,但是利润空间也是比较大的,因此也是一种比较赚钱的鱼类。